11月17日,齊魯工業大學(山東省科學院)黨委書記吳衍濤到長清校區學生餐廳調研指導工作,詳細了解食品安全、飯菜價格、原材料采購及經營管理等情況。辦公室、宣傳部、學生處、研工部、后勤保障處相關負責人陪同。
在第二餐廳,吳衍濤深入供餐窗口檢查菜品種類,查看菜品標價,檢查衛生質量?!凹沂悄睦锏??”“菜的味道如何?”吳衍濤與正在用餐的同學們親切交談,認真傾聽他們對飯菜質量、價格和管理服務的意見建議。
吳衍濤對后勤餐飲服務保障工作的成效給予肯定。他強調,食品安全是保障學生身體健康、維護校園安全穩定的重要因素,要牢固樹立以人為本、服務學生的工作理念,始終把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上,加強監督管理,優化服務保障,以“舌尖上的幸?!鼻袑嵦岣邘熒臐M意度。一是強化管理,確保安全。要進一步規范食材采購流程、降低采購成本、確保采購質量,從源頭上把好食品安全入口關,為學生提供干凈衛生、新鮮可口、物美價廉的飯菜。二是穩定價格,提高質量。充分了解學生就餐需求,合理搭配飯菜高中低檔比例,穩定價格、豐富菜品、提升口味,不斷提高飯菜質量和服務保障水平,使學生切實得到實惠。三是加強溝通,健全機制。強化對餐飲服務單位的指導與監督,建立健全學生意見反饋溝通機制,推進餐廳經營管理、衛生保障、價格調整公開化、透明化。四是優化服務,美化環境。要做到以學生為本,完善基礎設施建設,提高餐廳管理信息化、智能化水平,為學生提供優質、安全的飲食服務和溫馨、舒適的就餐環境,打造干凈整潔、服務優質、學生認可的暖心餐廳。